Mustafa Cop

 “ZİRAATÇILAR”ımızdan “TÜRKİYE”ye yeni bir ürün müjdesi daha… “İSTİRİDYE  MANTARI”…  

Ulu Önder “ATATÜRK”ün “MİLLİ EKONOMİNİN TEMELİ ZİRAATTİR” sözünü ilke edinen “TÜRKİYE ZİRAATÇILAR DERNEĞİ” (TZD)bilindiği gibi “KAMU YARARINA DERNEK” lerimizdendir …    ” TARIM SEKTÖRÜNÜN EN ETKİLİ TEMSİLCİSİ” olarak sekiz binden fazla aktif üyeye sahip bir “STÖ” olan Dernek 1949 yılında bir grup “ZİRAATÇI” TARAFINDAN KURULMUŞTUR…Kaynak. www.ziraatcilerdernegi.org  

Geleneksel olarak her yıl toplanan “ULUSAL TARIM KONGRELERİ”ni , tüm önemli tarımsal kuruluşların katılımlarıyla organize eden Dernek, ayrıca çok sayıda tarımsal ve sosyal “PROJE” ye de katkıda bulunmaktadırlar…  

“CENNET BOLU” da da Şubesi bulunan Derneğin internet sitesindeki  “Anadolu Ajansı” mız  kaynaklı bir haber de tecrübeli “ZİRATÇI”dostlarımızın,işadamlarının,girişimcilerin,mühendislerin,”BOLU SEVDASI” okurlarının da  da  gözünden kaçmamıştır…Değil mi…  

Tarımın Yeni Gözdesi “İSTİRİDYE MANTARI” ymış…

  “girişimci” LERİN yeni gözdesi de olAn bu lezzetli“MANTAR” ÇEŞİDİ… Bir çok bölgemizde farklı isimlerle de  biliniyor muş… 

  ”YAPRAK”…”KAVAK”…”KAYIN MANTARI”…”AĞAÇ” Mantarı gibi…

İnsanımızın doğal olarak ormanlık alanlardan tanıdığı bu “İSTİRİDYE MANYARı” da denilen çeşit şimdi “KÜLTÜR MANTARI” olarak da yeni gözde olarak “ZİRAATÇI” LARIMIZA, TÜRK TARIMININ DEİKKATİNE YENİ BİR “proje” OLARAK DA SUNULUYOR…Hayırlı OLSUN…

  ÜNLÜ“aşçı” larımız vasıtasıyla çeşitli “MENÜ” LERDE  , tariflerde  şimdiden yerini almış bile…   “İSTİRİDYE MANTARLI PİLAV”…“güveçte istiridye mantar”…

”İSTİRİDYE MANTAR KAVURMASI”… sote… et gibi…  

Afiyet OLSUN…  

Muhabbetle…