Mustafa Cop

Bir “HARF” neler mi değiştirir... ÇOK ŞEY... Aman dostlar..Sunucular...AMAN DİKKAT! ..

Güzel bir “ORGANİŞZASYON” düşlersiniz...Tanıtımınızı yapmak istersiniz...

İşinizi, aşınızı, mesleğinizi anlatmak istersiniz değil mi? Bu arada da “kamu” dan da, özelden de destekler alırsınız...

”SPONSORLAR”IN ADINI DA HER YERE YAZARSINIZ...FAKAT KENDİ ADINIZI SAHNEDEN DOĞRU DUYAMAZSANIZ... YAZIK DEĞİL Mİ BU KADAR ZAMAN, ÇABA YA, “PARA” YA DEĞİL Mİ DOSTLAR ?

Konu yu anlamak isteyenler,orada olanlar  yazımın başlığından anlamışlardır baştan değil mi hanımlar beyler...

Otuzbirinci festivalden “MENGEN” den yeni döndük...birincisinde de oradaydık... bugünde...

YILLARDIR DA YAZDIK... YAZIYORUZ... KONU BOLU SEVDALILARI İÇİN ÇOK ÖNEMLİ...”YAKUP” USTANIN TORUNLARI İÇİN DE...

Mengenliler çok güzel insanlar... Dünyanın dört bir yanında ilçelerini tanıtıyorlar...

OKULLAR AÇTILAR...Açtırdılar... YETİŞTİLER...Yetiştirdiler...

Yemek pişirdiler...Açları da  tokları da doyurdular...Kazandılar... KAZANDIRDILAR...

ONLAR... “Yemek pişirme zanaatı ve bilgisine sahip  olanlar...

Bu kadar izahat niçin mi yapıldı dostlar... Üzüntüden... Bir harfi yanlış duymaktan...

Evet evet... Hazirunun protokolün karşısında,03  EYLÜL 2016  c.tesi günü sunucu bey kardeşimiz, ısrarla “ahçı” DEYİP DURDU... 

Şaştık kaldık... “AH” çektik... 

“AH”ÇI mı? “aşçı” mı diye ?Sorduk soruşturduk...

 “TDK SÖZLÜĞÜ”ne de baktık...AKLIN YOLU BİR Mİ?...

İLGİLİLERE, HASSAS OLANLARA DA İLETTİK... NAFİLE...

Bizden iletmesi...Paylaşması... Bakın bir de konunun uzmanları  ne yazmış...

Ne “mesaj” vermiş...

Bakalım “MEHMET IŞIK” Bey ne yazmış... “OKUYORUZ”...”AHÇI VE AŞÇI..” ...

“Konuyla  ilgili bir hassasiyeti dile getirmek istiyorum. Günümüzde Ahçı ve Aşçı adı genellikle karıştırılır.MESLEĞİMİZ DIŞINDA OLAN İNSANLAR BUDEYİM İÇNDE NASIL SÖYLESEM DİYE DÜŞÜNÜR. Soruna göre. Tencerem ve ocağım var(tencere ve ocak burada tasarım araçları ve tasarım becerisi ki hi çbir zaman   sonuna ulaşamayacağımız ) , fakat içine HANGİ MALZEMEYİ KOYUP( binlerce çeşit malzeme olabilir). Durum  böyleyken işe nerden başlanacağı konusu ortaya çıkar. Elimdeki malzemelere göre mi yemek yapacağım , yoksa yemeğe göremi malzeme seçeceğim . Tabi burada AŞÇILIK için el yatkınlığı ve gelişime açık olmakta gerekiyor. İşte burada iki türlü tasarımcı belirir , AŞÇI DA DİYEBİLİRİZ.”  DEN SONRA BAKIN KONUNUN UZMANI.USTASI NE DİYOR... “İŞTE BU”... KULAK KABARTALIM LÜTFEN...

“Günümüzde modern ve bilgisayar aşçılığı 20 ile 25 yaş arasında AŞÇIBAŞI olunuyor. Öncelikle son 6-7 yıldır TÜRK MUTFAĞINI DEJENERE ETMEKTEDİR. MEVLANANIN DEDİĞİ GİBİ HAMDIM, PİŞTİM, YANDIM YERİNDE BİR DEYİMDİR.”...

ELİNİZE  sağlık, BEYNİNİZE kuvvet,TENCERENİZE bereket, AĞZINIZA lezzet, yuvalarınıza SAADET diliyoruz...

KIYMETLİ HEMŞEHRİLERİMİZ::: “AŞÇILARIMIZ”... DOSTLARIMIZ...Sizleri seviyoruz...

32. Festivalde de  SENEYE DE  inşallah “MENGEN” de de  görüşmek dileğimle...

SELAM VE MUHABBETLE.