Mustafa Cop

BİZBOLULULAR 24 Kasım 2017 Cuma günü sabahtan akşamın geç saatlerine kadar süren şahane bir “ SEMİNER” le “ YÜciTA” Gönüllüleri İLE tanıştık… Tanıştırıldık…

BU BÜYÜK DEĞERLİ “ ORGANİZASYON” DA EN BÜYÜK PAY 2 GENÇ “GIDA MÜHENDİSİ”NİN…KUTLUYORUZ… VE ONLARI TANIYORUZ…

“TMMOB “ Gıda Mühendisleri Odası Bolu TEMSİLCİSİ “CEM KÖSEMECİ” ve Yardımcısı “GÖKHAN GÜLER” …

Bu 2 genç  güzel insan olmasaydı “BİZBOLULULAR” Prof.Dr. YAVUZ TEKELİOĞLU’ Hocayı ve “YÖRESEL ÜRÜNLER VE COĞRAFİ İŞARETLER TÜRKİYE ARAŞTIRMA AĞI” olan” YÜciTA”yı tanıyamayacak ve sizlere de medyamız vasıtasıyla tanıtamayacaktık… Meselenin özü bu… SEZARIN hakkı SEZARA… CEM İN Kİ DE CEM ‘ E DEĞİL Mİ? … HANIMLAR BEYLER… “ÖNCE İNSAN”…

Gelelim bize “ TÜRK MUTFAĞININ COĞRAFİ İŞARETLERİ” ni de “ Lezzetin Mutfağın Yemeğin Kalbi” OLDUĞUMUZU  iddia eden” BİZBOLULULAR” ı “Mengenliler” i UYARAN, UYANDIRAN hocalara, uzmanlara, gerçek bilim insanlarına, ömrünü yöresel ürünlere, “coğrafi işaretler”e adıyanlara, gönüllülere, “ YÜciTA”cılara…

1. “BOLU YÖRESEL ÜRÜNLER VE COĞRAFİ İŞARETLER SEMİNERİ” ne yoğun ilgi yoktu… Gazeteci “ MELİHA OKUR” Hanımefendi nim de açık açık ifade ettikleri gibi bizbolulular bu organizasyonda da salonu dolduramaıyarak  da yine sınıfta kaldık… Yine birkaç üniversite öğrencisi… Dolgu malzemesi gibi… Seminer var…Sergi var…Ürün var… İnsan?..İlgi az… Değil mi dostlar…

2. “ GIDA”nın en önemli şehirlerinden biri olan Bolu ve İlçeleri yıllardır uyumuş ve uyutulmuş yıllardır “amatörlerin” elinde… DEĞİL Mİ?...Bazı belediye başkanlarımızda, temsilcileri de, yardımcıları da “ popülizm” uğruna da  salonun belli zamanında orada gözüktüler konuştular ammmmmaaa çoğu kendileri ve temsilcileri konuya vakıf değillerdi… Bu böyle bilineeeeeeeeeeeeeee…

3. “ YENİÇAĞA” İlçemiz ve Beldelerimiz seminerde temsil edilmediler… Niçin?...

4. “ OKUYORUZ”…Tekrarlıyoruz….” COĞRAFİ İŞARET BİR ÜRÜNÜN HANGİ YÖRE, BÖLGE, ülkeden kaynaklandığını belirtmeye yarayan işaretlerdir…” COĞRAFİ İŞARET , BELİRGİN BİR NİTELİĞİ , ÜNÜ VEYA DİĞER ÖZELLİKLERİ İTİBARİYLE KÖKENİN BULUNDUĞU BİR YÖRE , ALAN , BÖLGE VEYA ÜLKE İLE ÖZDEŞLEŞMİŞ BİR ÜRÜNÜ GÖSTEREN İŞARETLERDİR. … “ Türkiye’de coğrafi işaretler , 1995 tarih ve 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkında Kanun Hükmünde Kararname kapsamında TESCİL EDİLEREK KORUNUR.” Da deniliyor…

5. “ Türkiye” de  “ TESCİL” almış “ COĞRAFİ İŞARET”ler den öernekler mi?... A dan Z ye… yakınlardan uzaklara… şehirlerden…kasabalara…yörelere… değerlere…yöresele mi?…” ADAPAZARI”ıslamaköftesi…”ANTEP”beyranı…”ARDAHAN”çiçekbalı…”BAFRA”pidesi…”BALIKESİR”höşmerimtatlısı…”BEYPAZARI”kurusu…”ÇUBUK”turşusu…”EDİRNE”tavaciğeri…”KONYA”etliekmek…”MARDİN”kaburgadolması…”SAMSUN”kaztiridi…”TOKAT”kebabı…”UŞAK”tarhanası…” ZİLE”pekmezi… “ Saygılarımızla”… Selam ve “ M U H A B B E T L E “… 25.11.2017. BOLU.