Mustafa Cop

Çeşme’de ki“ Karpuzlu mantı” dan Bolululara…

“ GASTRONOMİ” haberleri,yorumları,yazıları ne çok ilgi alaka görüyor dostlar…

Teşekkürler…

Hem hep beraber okuyoruz…

Hem okutuyoruz…

Hem de paylaşıyoruz…

Paylaşacağımız ilk gastronomi haberi…

“İZMİR Çeşme’den”…

“ TÜRK MUTFAĞININ DİLLERE DESTAN KAYSERİ MANTISI, ÇEŞME’DE BU YIL AÇILAN BİR BEACH KULÜPTE YENİDEN YORUMLANDI. MEKANIN AŞÇISI MANTIYA KARPUZ KATTI ! KARPUZLU MANTININ FİYATI 55 LİRA … “

… Haberin altına gelen yorumlardan misal mi?...

”Biz mantıya sumak katarız kardeş karpuzuda yanında tatlı yerine yeriz iştahımızla oynamayın”…

” Güzelim mantıyı mundar etmişler “…

” Acaba midesiz misiniz”…

“ Bırakın denesinler . Bu aşçı karpuz katar öteki elma önemli olan farklı lezzet bulmak “…

”Farklı olacak diye kaşık mantının düştüğü hallere bak “…

Evet dostlar…

Nerden nereye…

Ben nereye mi getirecem konuyu…

Yine “GASTRONOMİ” ye…

Bizim “ BOLU” ya…

Bizim Aşçılara…

Osmanlı Mutfağına…

Ustalara…

“SADULLAH ÖNAL” Ustalara…

”YEPAD” cılara…

” ULUSLARARASI MUTFAK GÜNLERİ” ne…

Bu ekip Bolu Merkezde 4 yıldır başarıyla yaptıkları organizasyonla Uluslararası alnda da iyi tanınıyor… Bugün(07.08.2018) yine “ BOLU” daydılar…

Konu mu?...

Yine “GASTRONOMİ”…

Bir basın toplantısı vesilesiyle birlikte idik…

“ORADAYDIK” …

Okuyoruz…

“ Başkan Yılmaz’dan ‘Yılın Gastronomi şehri’ değerlendirmesi “…

”GASTRONOMİ DENİCE BOLU ÜNİVERSİTESİNİN AKLA GELMESİ LAZIM. EĞER BİZ BUNLARA SAHİP ÇIKMAZSAK DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ ÖDÜL VERİNCE KENDİMİZİ SEVİNMEK ZORUNDA HİSSEDİYORUZ. TÜRKİYE’DE BU PAYEYİ VERECEK TEK İL VAR. O DA BOLU. BUNU VERECEK TEK ÜNİVERSİTE VAR O DA BOLU ÜNİVERSİTESİ “ dedi…

İşte Bu…

Dostlar…

”Karpuzlu mantı” yemek istemeyenler…

İŞTE bize “YEMEK TARİFLERİ” …

Rahmetli Bir Ustadan…

“BOLU” dan…

Bir “ÖĞRETİM GÖREVLİSİ” nden…

”CEMAL TÜRKAN” Beylerden…

Menüler…

İsimler…

Lezzetler...

“GASTRONOMİ”…

1.”BOLUBEYİ TATLISI”…

2.”BOLU KÖFTESİ”…

3.”CEVİZLİ KEŞLİ ERİŞTE”…

4.”ABANT KEBABI”

5.”KARTALKAYA KEBABI”…

6.” YEDİGÖLLER KEBABI”…

7”MENGEN PİLAVI”…

8.”BOLU GÖZLEMESİ”…

9.”PATATES ÇORBASI”…

10.” BOLU SALATASI”…

Bir çok eksiğimizin yanında “GASTRONOMİ” de İlimizin en büyük eksiği bu reçetelerin ticari olarak başarılı bir şekilde sunulamaması değil mi dostlar…

İşte “ALAYLI” sı ile “MEKTEPLİ” si ile bu sunumu her yönüyle “ÜNİVERSİTE” miz yaparak yarıştırır bir hale getirebilirmi dostlar ?...

Ve size “GASTRONOMİ” Basın ToplantısındA de bugünkü & DAKİKALIK FİLM DEN ,TANITIMDAN BİR ürün daha….

Bilenler bilmeyenlere anlatsın …

“Nefis çam aromalı doyumsuz bir tat”…

” Özel Ürün kozalak reçeli”…

” Bolu’dan lezzetler”…

İlk defa Behder tarafından pazara sunulan kozalak reçeli…

”anabolu” dan..

Gıda sicil belgeli tesiste geleneksel ve doğal üretim yöntemleri, Hijyen kuralları ve teknikleri ile üretilmektedir…

Nerden nereye?...

Yine geleneksele mi dostlar…

AFİYET OLSUN…

BUYURUNUZ Çeşmeliler sizde bizim Boluya…

“BOLU ÜNİVERSİTESİ” ne …

Bolulu Ustalara mı?...

SAYGILARIMIZLA. Selam ve “ M U H A B B E T L E “ …