Mustafa Cop

 

“ALTERNATİF ÜRÜN “ olarak Bolu’nun toprak yapısına da uygun olduğu söylenen ,”TİCARİ DEĞERİ’ de yüksek bir sebze olduğu iddia edilen dünyada benzerleri de “UBE” veya” PURPLE  POTATO” adalarıyla da literatürde dile getrilen  bir zirai ürün, 20 Ağustos 2019 Salı öğleden sonra Bolu basınına tanıtıldı... “ORADAYDIK”...

“Mor Patates”...İçerisinde barındırdığı çok sayıda vitamin ve mineraller dolayısıyla yararlı bir besinmiş...

Dostlar konu ile ilgili olarak ayrıntılı bir araştırmada internetten sizler de yapabilirsiniz değil mi?..

Bizler için önemli olanı ise Şerafettin Erbayram Beyin başlattığı Boludaki ziraat hamlesine yeni bir alternatif ürünün daha kazandırılmasıdır...

Zaten bu konularda “Niğde” ilimizde de geçen yıldan beri devletimizin önmeli çalışmaları da bulunmakta imiş...

“Niğde’de mor patates üretildi”...”Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ayhan Şahenk Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi, Türkiye’de ilk defa ‘ilk Mor’ adı verilen renkli pattes üretti.” de denilmiş... Kaynak.www.sabah.com.tr

Konu ile ilgili internettede çok bilgi var ilgilenenler için... “MOR PATES YETİŞTİRİCLİĞİ” zirai yeni  iş fikirleri arasında da ilgi görüyormuş...”Okuyoruz”...

“Mor patates, dünyada hızla talep gören bir sebze. ADI PATATES AMA TADI VE İÇERİĞİ OLDUKÇA FARKLI. Normal bidiğimiz patesin dışında bir bitki. Amerika ve Avrupa’da yaygın olarak kullanılan ve aranan bir ürün. Mor rengi nedeniyle PASTA ve salatalarda sıkça kullanılıyor. Beğenilen bir tadı var. AYRICA sağlık setörü açısından DA BÜYÜK ÖNEM  TAŞIYOR. Çünkü , bitki tam bir şifa deposu. OKSİDASYONUN ZARARLARINI VÜCUTTAN TEMİZLEMESİYLE BİLİNEN MOR PATATES, TABİRİ CAİZSE ÖMRÜ UZATIYOR. “muş... 

Ve “ Japonya’nın Okinava adasında yetiştirilen bitkilerin başını mor patates çekiyor. Onu tüketen ada sakinlerinin  ömür süreleri 100 yıl kadar.Şimdi onun 150’ye ulaşması hedefleniyor. Ada halkının tükettiği besin maddelerinin yüzde yetmişini mor patates oluşturuyoı” muş...Kaynak.www.yemiişfikirleri.net

Karacasu Beldesinde bulunan Park ve  Bahçeler Müdürlüğü bünyesinde mor patates yetiştiriciliğine başlayan “BOLU BELEDİYESİ” Park ve Bahçeler Müdiresi “AYLİN AYDIN “ise konu ile ilgili olarak biz basın menuplarıyla da şu ayrıntıları paylaştı... Paylaşııyoruz. “... TOHUM OLARAK BİZ BUNUN ÜRETİMİNE BAŞLADIk. Tohum olarak bu sene çoğaltmayı düşünüyoruz. ZATEN BOLU  TOPRAĞI YUMRULU BİTKİLERE ÇOK YATKIN. Patatesimiz de zaqten meşhur. BU MOR PATATESİN DE ÜRETİMİNİ DE ÇOK KOLAY YAPMAKTAYIZ. Bunu da çiftçilerimize kazandırmayı amaçlıyoruz. “ diyor...

İŞTE KONU BU... Karpuzdan, iza budayından sonra Boluya örnek bir alternatif zirai ürün daha mı?...

“Mor patates” HAYIRLI OLSUN EFENDİM...

Selam ve “ M U H A B B E T L E “...

Muvaffakiyetle.

Saygılarımızla.20.08.2019

Mustafa COP( Bolu Gazeteciler Cemiyeti Üyesi Gazeteci Yazar/ BOLU SEVDALISI/ İşletme Uzmanı )...