Bolu'lu Gölge Gurme

Merhaba sevgili dostlar.

Size bu satırlarda yaptığımız seyahatlerle ilgili ve gezdiğimiz yerlerde yaptığımız faaliyetlerle ilgili yazılar paylaşmaya çalışacağım.

Bu vesile ile Bizbolular ailesine katılmaktan duyduğum keyfi paylaşmak isterim. Hep Başkaları! gezi yazıları yemek yazıları yazacak değil ya! Biraz da biz yazıp çizelim…

Hemen mevzuya gireyim: Bayramın üçüncü günü Düzce’nin Aydınpınar köyüne gittik. Hem hava değişikliği olması hem de değişik birşeyler yemek için…

Düzce bana Bolu’dan daha gelişmiş gelir. Ama bu gelişmişlik içinde daha kozmopolit olduğunu düşünürüm. Kıyaslayınca Bolu’dan vazgeçemem.

Ama gezilecek görülecek yerleri açısından da Bolu’ya yakın olmasından dolayı değerlendirilebilecek yerleri olan bir il…

Aydınpınar alabalık tesisleride gezilecek görülecek yerlerden birisi (ayrıntılı bilgi için www.aydinpinaralabalik.com )…

Tesis içinde balıklara bakabildiğiniz yerler var… İsterseniz seçiyorsunuz. Ürünler taze ve lezzetli… servis güzel.

Bolu’da böyle tesislerin olmasını arzu ediyor insan…Ya var benim haberim yok! Ya da hakikaten ihtiyaç var…

Tesisin esas işi alabalık. Tavada, kaşarlı alabalık güzel. Saç tava, balık tercih etmeyenlerin yiyebileceği et yemeklerinden… Konu balık olunca her ne kadar kış aylarında deniz balığı tercih etsem de kiremitte kaşarlı alabalığı beğendim. Ortaya gelen kaşarlı mantarda başarılıydı. Böyle güzel yerlerde birde salataya gerekli özen gösterilse!!! Ya yağı az olur yada zeytinyağı yerine ayçiçek yağı konulur. Bir salatayı salata yapan bence sızma zeytinyağıdır. Diğerleri yanından geçemez. Hatta zeytinyağının rivyerası bile.. Bu açıdan mekanın salatası kırık not aldı.

Genel anlamda başarılı bulduğum bu yerin fiyatlarıda makul sayılabilecek düzeyde. 4 saç tava, 5 alabalık tava, 2 kaşarlı mantar salatalar ve içeceklerle beraber toplam 150 TL ödedik. Böyle yerler için fiyat makul sayılır.

Umarım Bolumuzda da bu gibi hatta daha güzel yerler açılır. Bolumuzun böyle aşçıları varken bu tip lokantalar bence iş yapar. Yeter ki hizmet verdiği yer iyi olsun birde fiyatları makul olsun. Zaten bir lokantadan ne beklenir? Temizlik, kaliteli malzemeden lezzetli yiyecekler ve makul fiyatlar…Bunlar bir arada olduğunda hep aynı yere gitmekten kaçınmazsınız. Bolu da kaç yer böyle? Tartışılır.

Hepinize iyi haftalar dilerim.