Ali Özdemir

Gazeteler, dergiler, web siteleri, TV programları yine "diyet" sözcüğünü abartarak kullanmaya başladı. Son 15-20 yıldır her bahar mevsiminde yoğun biçimde diyet furyasının yalan-dolan haberlerine maruz kalıyoruz.

5 yıldır süren inceleme ve ayrıntılı okumalarım sonucunda Kenan Demirkol, Canan Karatay,  Osman Müftüoğlu, Yavuz Dizdar, Erkan Topuz, Selahattin Dönmez, Ayşe Baysal, Murat Kınıkoğlu, Ahmet Rasim Küçükusta adlı uzmanların önerilerinin akla, mantığa, bütçeye, sağlığa uygun olduğu kanısına vardım.

Sağlıklı olmak, hastalıklara yakalanmamak, normal kiloda kalmak için şu hususlara dikkat edilmesinin yeterli olduğunu öğrendim.

1. Toz, kesme şeker hiç kullanılmayacak. Yapay tatlandırıcılar asla ağıza alınmayacak.

2. Beyaz (kepeksiz), 12-17 çeşit kimyasal katkı içeren undan yapılmış ekmek, kek, pasta, börek, tatlı, kurabiye asla yenilmeyecek.

3. Günde 3 öğün yemek en doğru tercihtir.

4. Akşam saat 19-20'den sonra su dışında hiç bir şey yenilip içilmeyecek.

5. Günde mutlaka 7-9 saat, tam karanlık odada uyunacak.

6. Her gün 5000-10.000 adım atılacak.

7. Sucuk, salam, sosis, kavurma, endüstriyel tavuk eti, sakatat, süt tozundan yapılma dondurma, reçel, helva, hamburger, pizza, bisküvi, gofret, kakaolu krema, cips, margarin, ayçiçek yağı, fındık yağı, turşu, kızartma, kömür dumanına maruz kalmış etler, kola, kutu süt, kutu meyve suyu, plastik kaptaki salça, uzun süre dayanır hale getirilmiş endüstriyel yoğurt, ketçap, mayonez, beyaz undan üretilmiş makarna, patates, beyaz pirinç vb. asla yenilip içilmeyecek.

8. Sigara, nargile, alkollü içkilerden uzak durulacak. Tütün dumanının bulunduğu yerlerde asla yaşanmayacak.

9. Gıdalar en az 20 kez çiğnendikten sonra yutulacak.

10. Bedenin her 30 kilosu için 1 litre su içilecek. Yani 90 kilo olan kişi 3 litre su içecek.

11. Kahvaltı etmeden güne başlanmayacak. Kahvaltıda zeytinyağı, tereyağı, kaymak, yeşil zeytin, siyah zeytin, fındık, fıstık, badem, ceviz, domates, salatalık, biber, maydanoz, kayısı, incir, limonlu su, kaliteli bal, pekmez, kepekli ekmek, bitki çayı, yeşil çay, beyaz peynir, yumurta tüketilecek.

12. Öğlen ve akşam yemeklerinde çorba, salata, sebze yemeği, balık, yoğurt, limonlu su, ayran yenecek.    

13. Bir insanın günlük tuz ihtiyacının 6 gram olduğu unutulmayacak. Salatalara, yemeklere aşırı tuz eklenmeyecek.

14. Bir insanın günlük şeker ihtiyacının 8 kesme şeker kadar (30 gram) olduğu unutulmayacak. Alkolde, meyvelerde, kayısıda, balda, pekmezde, hurmada aşırı şeker olduğu unutulmayacak. Fazla şekerin bel bölgesinde yağlanmaya neden olduğu unutulmayacak.

15. Günde sadece 1 adet az şekerli meyve (elma, portakal, armut, ayva, erik, kiraz, çilek, mandalina, kivi vb.) yenecek.

16. Pek gerekli değil ama ara öğünlerde sadece limonlu su, şekersiz çay, ayran, maden suyu tüketilecek.

17. Uzun süre hareketsiz kalınmayacak.

18. Yüksek posa içeren pırasa, ıspanak, marul, keten tohumu, semizotu, lahana, kepekli ekmek, soğan, sarımsak, taze fasulye, bezelye, kuru fasulye, nohut, barbunya vb. tüketilecek.

19. Kırmızı et haftada 1 kez 100-200 gramı geçmeyecek oranda tüketilecek.

20. Haftada 1-2 kez, küçük gövdeli deniz balığı tüketilecek.

21. Her sabah tuvalet ihtiyacı giderilecek.

22. Bedenin dengesini bozan elektrikli aygıtlardan uzak durulacak.

23. Pastanelerde satılan hiç bir ürün yenilmeyecek.

24. Satın alınan meyve ve sebzelerin üzerinde bulunan kimyasal maddelerin, bakterilerin yok olması için sirke karıştırılmış suda bekletme yöntemi uygulanacak.

25. Sağlıklı olduğu iddia edilen hiç bir bitkisel katkı, kimyasal madde, ot-çöp satın alınmayacak.

26. UHT yöntemiyle pastörize edilmiş süt, yoğurt, ayran gibi faydasız gıdalar satın alınmayacak.

27. Yaşanılan bölgenin (ülkenin) çok uzağındaki topraklarda yetişmiş gıdalar (meyve, sebze) bedenimizin genleri tarafından tanınmadığı için tüketilmeyecek.      

28. Kalitesiz yağlar, katkı maddeleri kullanan lokantalarda asla yemek yenilmeyecek.

29. Fast food ürünler (pizza, hamburger, tost, pide, döner vb.) asla yenilmeyecek.

30. Güneş altında saatlerce yatılmayacak. Günde 15-20 dakika güneşli ortamda bulunmanın en sağlıklı yöntem olduğu unutulmayacak.

31. Bel çevresinin kadınlarda 88 Cm'yi, erkeklerde ise 102 Cm'yi geçmemesi gerektiği unutulmayacak.

32. İdeal kilonun boydan 106 çıkarılacak bulunabileceği, 180 Cm bir insanın ideal kilosunun 74-75 olduğu unutulmayacak.

33. Parti, düğün, nişan, nikah, yeni yıl, bayram, açılış gibi törenlerde ikram edilen maddelerin hemen hemen tümünün bünyeye zararlı olduğu unutulmayacak.

34. Medyada yer alan gıda reklamlarının (kola, çips, bisküvi, çikolata, dondurma, kutu meyve suyu vb.) çoğunun obez yapıcı olduğu bilinecek.  

35. Sofraya çok sayıda yemek konulmayacak. Tabaklar küçük boyutlu olacak.

36. En sağlıklı spor açık havada yürümektir. Dakikada 100-140 adım atarak yürümek beden için en uygunudur.

Ali Özdemir
Web: www.aliozdemir.net
E-posta: [email protected]
Tlf.: 0505 220 83 85